“你以前吃过有机蔬菜吗？有机蔬菜有哪些好处呢?“中国已经成为世界上化肥施用最多的国家之一，市场里购买的普通蔬菜无论经过多少次冲洗，农残都不会减少。而有机蔬菜源头有保障，食品安全最高级，口感细腻甜嫩得很！有机蔬菜是蔬菜的一种顶级产品形式，集绿色、生态、无公害等特点于一身。其产地、生产过程以及产品均经有机认证机构鉴定认可，并颁发有机蔬菜证书。据中国居民膳食营养指南的蔬菜推荐摄入量标准，人们对有机蔬菜的需求日益增加。

无土栽培，是一种作物的生产方式。以固体基质或营养液代替土壤像作物提供良好的水、肥、气、热、等环境条件，使作物完成从苗期开始的整个生命周期。如我国广泛推广应用有机基质无土栽培技术，通过采用含有一定营养成分的有机基质作为载体，结合施用有机固体肥料并进行合理灌溉，形成特色的有机生态型无土栽培。

有机蔬菜无土栽培的生产，栽培形式以基质培为主。利用这种方式进行有机蔬菜的生产，可以降低一次性投资和生产成本，简化操作程序，从而实现高效生产。各地结合本地实际，通常采用温室、日光温室、塑料大棚等设施进行生产。具体形式可以是槽式栽培、袋培和立体栽培，可结合不同蔬菜及不同茬口进行选择。

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